Petit Lexique :

Attaya : thé, la boisson traditionnelle de bienvenue au Sénégal et dans tous les pays sahéliens.
Bambara : Peuple du Mali d'origine mandingue établi dans la région de Bamako et de Ségou. Les Bambara apparaissent après la chute de l'empire Songhaï (XVIIème siècle) à travers une tradition orale faisant de deux frères, arrivés de l'est sur un gros poisson (d'où le nom de Coulibaly) « sans pirogue »), les fondateurs.
Bamoun : peuple du Cameroun pratiquant le culte de l'esprit des ancêtres.
Calebasse : utilisé depuis la nuit des temps, l’un des plus vieux ustensile de cuisine.
Concession : habitation traditionnelle, destinée à accueillir une famille entière.
Dogon : peuple du Mali, environ 700 000 personnes. Les Dogons habitent la région nommée Pays Dogon qui va de la falaise de Bandiagara jusqu’au sud-ouest de la boucle du Niger. La tribu s'installa dans cette région entre le XIVe et le XVe siècle, après avoir échappé aux envahisseurs mandingues. La légende rapporte qu'un serpent les conduisit auprès de la falaise sud du plateau, où ils dominèrent les populations locales qui les avaient précédés, Tellem et Niongom.
Nyama : signifie chez les Dogons « la force de vie qui anime chaque objet et que porte chaque homme ». Elle incarne au quotidien l'esprit des ancêtres. Le NYAMA est enfoui dans ces trésors de bois et de perles, d'or et d'ivoire dont sont faits les masques.
Sine Saloum : région naturelle du Sine-Saloum coincée entre, au nord, la Gambie et, au sud, la Petite-Côte. Sa superficie est de 180.000 hectares. C'est dans cette région que se trouve le Parc national du delta du Saloum formé par la confluence de deux fleuves, le Sine et le Saloum. Le bras de mer laisse entrer l'eau salée de plus en plus profondément dans les terres car le débit des deux fleuves est assez lent.
Xam-Xam : signifie « connaissance » en Wolof.